通販のカニは本当にうまい？失敗しない選び方と極上の味わい方を紹介

楽天で購入

通販で買うカニ、本当においしいの？

冬の味覚の代表といえば「カニ」。

年末年始のごちそうとしても人気ですが、近年では「カニ通販」が急速に広まっています。

しかし、多くの方が気になるのは「通販のカニって本当においしいの？」という点ではないでしょうか。

結論から言えば、通販のカニは鮮度管理が進化しており、店頭で買うよりも高品質なことも多いのです。

まず、通販のカニが人気を集めている理由には「鮮度」「手軽さ」「種類の豊富さ」の3つがあります。

近年のカニ通販は、冷凍技術の発達により、漁獲直後に急速冷凍することで、旨味を逃さず閉じ込めることができます。

この「瞬間凍結」技術により、現地で食べるのと変わらないクオリティを家庭でも味わえるのです。

特に北海道や福井などの名産地直送タイプの通販は、漁師から直接届くルートを持っているため、流通を最小限に抑え、鮮度抜群です。

スーパーで買う場合、混雑や品切れの心配もありますが、通販なら自宅で注文して待つだけ。

さらに、脚だけ・むき身・姿カニなど、用途に合わせて選べる点も嬉しいポイントです。

カニ鍋、カニしゃぶ、カニすき、カニグラタンなど、家庭で簡単に本格料理が楽しめます。

通販では、ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニなど、全国各地のカニを一度に比較・購入できるのも魅力です。

現地に行かなくても、北海道の毛ガニや福井の越前ガニを味わえるのは通販ならではの贅沢といえます。

楽天で購入

通販のカニを実際に食べた人たちのレビューを見ても、「想像以上に甘くてジューシー」「身がぎっしり詰まっていた」という声が多く寄せられています。

その理由は、冷凍技術と解凍方法の進化にあります。

特に「生冷凍カニ」と「ボイル冷凍カニ」では味わいが異なります。

また、通販サイトの中には「船上でボイル→急速冷凍」という工程を行うところもあり、まさに漁師が味わう最高の一口をそのまま再現しているのです。

通販のカニを選ぶ際には、以下の3つのポイントを押さえることで、失敗を防げます。

口コミやレビューの評価をチェック
　星の数や具体的なコメントを参考に、実際に満足度が高い店舗を選びましょう。
明確な原産地・加工地の記載があるか確認
　「国産」「ロシア産」「カナダ産」など、カニの種類によって味や食感が異なります。
　信頼できるショップは、必ず詳細な情報を公開しています。
内容量と価格のバランスを見る
　安すぎる商品には注意が必要です。特に「訳あり商品」は、脚が折れている・サイズが不揃いなどの理由がありますが、味は正規品と変わらない場合も多いので、コスパ重視の方にはおすすめです。